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La Patata Turchesa

Nel Parco Nazionale del Gran Sasso Monti della Laga è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà di patata detta turchesa per la sua caratteristica colorazione della buccia, ricordata da molti anziani ma praticamente scomparsa dalle loro tavole. Un progetto del Parco ha ... Leggi tutto

L'ORO DI NAVELLI

Lo zafferano - Crocus Sativus della famiglia delle Iridacee - è una pianta alta circa 15 cm con  fiori  viola rosato e stimmi scarlatti utilizzati per le qualità medicinali, aromatiche e coloranti nella culinaria, nella cosmetica, nella liquoristica ed in drogheria. E' ricordato in un ... Leggi tutto

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