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Il Tacchino alla Canzanese, una ricetta sbarcata sulla luna!

Il  Tacchino alla Canzanese è tipico del comune teramano dal quale prende il nome, Canzano, un piccolo paese che sembra sospeso tra cielo e terra, adagiato sulle dolci colline teramane rotonde e levigate, che guarda il mare volgendo le spalle alla montagna più alta degli ... Leggi tutto

La Patata Turchesa

Nel Parco Nazionale del Gran Sasso Monti della Laga è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà di patata detta turchesa per la sua caratteristica colorazione della buccia, ricordata da molti anziani ma praticamente scomparsa dalle loro tavole. Un progetto del Parco ha ... Leggi tutto
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